Onder de naam Scarabus produceerde een farm distillery ooit Islay whisky. Dit duurde maar 1 jaar in 1817-1818. Nu heeft Hunter Laing onder deze naam een mooie Islay Single Malt gebotteld.

De huidige Scarabus farm ligt langs de weg naar Port Askaig en als je daar net voor de ferry linksaf slaat kom je uiteindelijk bij de nieuwe Ardnahoe Distillery van Hunter Laing terecht.

Er zijn dus genoeg aanknopingspunten waardoor Hunter Laing in staat is om een hele mooie Islay Single Malt te bottelen. En dat hebben zij dan ook gedaan.

Proefnotitie:

Deze Scarabus is gebotteld op 46%, daarmee niet koude gefiltreerd en niet bijgekleurd. Dus kunt u zuivere geuren en smaken verwachten die zo kenmerkend zijn voor whisky’s van Islay.

Neus: de geur van Islay turfrook met zeezout gevolgd door warm leer, gekookte rabarber en rode bessen.

Smaak: zacht op de tong met vanillezoetheid vermengt met het rode fruit. Daarna nemen het zeezout en de turfrook over.

Afdronk: rijk en verwarmend met meer turfrook en vooral ook peper.