Meyendel Distillers Biet Likeur 50cl

Meyendel Distillers Biet Likeur is een ambachtelijke likeur uit Den Haag met een opvallend eigen karakter. De distilleerderij ligt midden in Den Haag, maar haalt haar inspiratie uit het duingebied Meijendel, tussen Den Haag en Wassenaar. Die lokale basis geeft de dranken van Meyendel Distillers een mooie, pure en eigenzinnige signatuur.

Biet is misschien niet het eerste ingrediënt waar je aan denkt bij een likeur, maar juist dat maakt deze fles zo leuk. Rode biet brengt een aardse, licht zoete en volle smaak mee, die prachtig samengaat met zachte zoetheid en een subtiele kruidigheid. Het resultaat is een likeur die anders is dan anders: rond, aards, zacht en verrassend elegant.

Dit is geen standaard zoete likeur, maar een fles voor wie graag iets bijzonders op tafel zet. Heerlijk puur, licht gekoeld, maar ook geweldig als creatieve cocktailbasis.

Proefnotitie

Neus

Aards en zacht zoet met duidelijke tonen van rode biet, lichte kruidigheid en een subtiele fruitige frisheid. Daarachter een zachte, bijna honingachtige ronding die het geheel toegankelijk maakt.

Smaak

Vol en soepel met de herkenbare aardse zoetheid van biet in de hoofdrol. De smaak is rond en vriendelijk, met een mooie balans tussen natuurlijke zoetheid, zachte kruiden en een licht frisse ondertoon. Verrassend elegant en minder zwaar dan je misschien verwacht.

Afdronk

Middellang en zacht met aanhoudende biet, lichte kruidigheid en een warme, aardse zoetheid. Een originele likeur die mooi blijft hangen zonder te overheersen.

Serveer- en combineertips

Serveer licht gekoeld of met ijs. Heerlijk puur als verrassend digestief, maar ook erg leuk in cocktails met citrus, ginger beer of tonic.

Cocktailtip: maak een Beet & Ginger Spritz met Meyendel Biet Likeur, een scheutje vers limoensap en ginger beer. Serveer in een glas met veel ijs en garneer met limoen of een dun schijfje biet.

Ook mooi te combineren met zachte geitenkaas, pure chocolade, rood fruit of hartige hapjes met noten en kruiden.

Meyendel Distillers

Meyendel Distillers vindt zijn oorsprong in het Nederlandse duingebied Meijendel: een bijzonder natuurgebied tussen Den Haag en Wassenaar, waar zee, zand, wind en wilde botanicals samenkomen. Die omgeving vormt een belangrijke inspiratiebron voor de distilleerderij en geeft hun dranken een herkenbaar lokaal karakter.

Met kleine batches, pure ingrediënten en een duidelijke liefde voor ambacht maakt Meyendel Distillers likeuren en distillaten die fris, eigenzinnig en toegankelijk zijn. Deze Biet Likeur past daar perfect bij: lokaal van geest, verrassend van smaak en gemaakt om te ontdekken.