Valentine’s Distillery Limoncello Batch 1 50cl

Valentine’s Distillery Limoncello Batch 1 is zon in een glas, maar dan gewoon uit Den Haag. Deze ambachtelijke limoncello wordt in kleine batches gemaakt door Valentine’s Distillery, een familiedistilleerderij waar smaak, vakmanschap en experiment hand in hand gaan. Fris, citrusrijk en heerlijk toegankelijk: precies zoals goede limoncello hoort te zijn.

Limoncello draait om de kracht van citroen: de geurige schil, frisse citrusolie en die fijne balans tussen zoet en friszuur. Deze Batch 1 pakt dat mooi op met een levendige citroenkick, zachte zoetheid en een ronde, soepele structuur. Perfect als digestief na het eten, maar ook geweldig in een spritz, cocktail of gewoon ijskoud uit de koelkast.

Dit is zo’n fles die je eigenlijk standaard koud wilt hebben staan. Eén glaasje en je zit gevoelsmatig direct op een terras in de zon.

Proefnotitie

Neus

Fris en uitbundig met duidelijke citroenschil, citroenolie en een lichte bloemige toets. Daarachter zit een zachte zoetheid die het geheel rond en uitnodigend maakt.

Smaak

Sappig, fris en soepel met citroen duidelijk in de hoofdrol. De zoetheid is mooi aanwezig, maar wordt goed in balans gehouden door een levendige citrusfrisheid. Een subtiel bittertje van citroenschil geeft extra spanning en voorkomt dat de likeur te zoet wordt.

Afdronk

Middellang en verfrissend met aanhoudende citroen, zachte zoetheid en een licht bitterzoete citrusuitloop. Fris, schoon en gevaarlijk makkelijk om nog eens in te schenken.

Serveer- en combineertips

Serveer ijskoud uit de koelkast of vriezer, puur als digestief. Ook heerlijk met ijs, in een glas prosecco of cava, of als basis voor een frisse Limoncello Spritz met bubbels, bruiswater en een schijfje citroen.

Combineert uitstekend met desserts zoals tiramisu, citroentaart, panna cotta, vanille-ijs of witte chocolade. Ook erg lekker naast vers fruit of een zomerse borrelplank.

Valentine’s Distillery

Valentine’s Distillery is een kleinschalige familiedistilleerderij uit Den Haag. Wat ooit begon als een droom van Valentijn, die al meer dan de helft van zijn leven bezig is met brouwen, distilleren, fermenteren en experimenteren, is uitgegroeid tot een volwaardige distilleerderij.

Alle distillaten en likeuren worden met veel zorg in kleine batches gemaakt. Waar mogelijk werkt Valentine’s Distillery samen met lokale ondernemers en worden ingrediënten met aandacht voor natuur en hergebruik verwerkt. Het resultaat is een serie dranken met een duidelijk ambachtelijk karakter: puur, smaakvol en met liefde gemaakt.