Takamaka Zepis Kreol

Het Proces

Zepis Kreol ontleent zijn karakter aan zowel het eikenhout als lokale specerijen van de Seychellen. Een blend van pot en kolom gedistilleerde melasse rum, gemacereerd met lokaal geteelde natuurlijke specerijen voordat het geperst wordt met ex-merlot houtsnippers. Er wordt een 8 jaar oude Foursquare rum toegevoegd en men laat het uiteindelijk 60 dagen rusten in zeer oude ex-bourbon vaten voordat het gebotteld wordt.

Proefnotitie

Een echte diepe smaak met een rijk karakter van eikenhout, aangevuld met de lokale kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en quatre epices met slechts een vleugje eilandzoetheid. Geen kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen, niet koud gefilterd en gebotteld op 43% vol. 

Hoe te drinken

Perfect puur, op ijs of in een Dark ‘n’ Stormy.

Takamaka Rum

Takamaka Rum is een premium rum uit de Seychellen, geproduceerd door de Trois Frères Distillery, gelegen op het idyllische eiland Mahé. Opgericht in 2002 door de broers Richard en Bernard d’Offay, is Takamaka vernoemd naar een populaire baai op het eiland en heeft het merk snel een wereldwijde reputatie opgebouwd voor zijn unieke smaak en kwaliteit.

De distilleerderij ligt midden in de weelderige tropische omgeving van de Seychellen, waar het suikerriet lokaal wordt geteeld en met zorg wordt verwerkt. Een bijzonder kenmerk van Takamaka Rum is de combinatie van traditionele Creoolse distillatietechnieken en moderne productieprocessen. De rum wordt gemaakt van zowel lokaal suikerriet als geïmporteerde melasse, wat zorgt voor een rijke en gelaagde smaak.

Takamaka Rum staat bekend om zijn tropische en fruitige tonen, aangevuld met hints van vanille, karamel en kruiden. De rums worden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een soepele en verfijnde smaak. Het assortiment varieert van witte en donkere rums tot speciale gerijpte expressies, die de levendige spirit van de Seychellen perfect vastleggen. Takamaka is niet alleen een symbool van de Creoolse cultuur, maar ook een internationaal geliefde rum die staat voor kwaliteit en authenticiteit.