Port Dundas 14 years 2008 - 2023 #585869 + 585874

Het is altijd bijzonder om iets te kunnen drinken van een distilleerderij die gesloten is. Deze Port Dundas Single Grain Whisky is gebotteld door Signatory Vintage en heeft geen koude filtering ondergaan en ook de kleur is natuurlijk. Dit soort flessen kom je niet vaak meer tegen en dan zeker niet voor deze prijs.

Proefnotitie

Geur

Een heerlijk mild granig karakter van maria biscuit, of zoals we in Nederland zeggen 'kaakjes'. Kokos, zachte karamel en licht geroosterde noten. Hintje vanille en zacht fruit worden ook genoemd als het om de geur gaat.

Smaak

Crêpe Suzette met sinaasappelmarmalade, geroosterde amandelen en boenwas. De smaak is klassiek als het gaat om graanwhisky, net ietsje zoeter dan we kennen van de malt whisky, maar dit glas heeft voldoende karakter om ook de liefhebber van maltwhisky positief te verrassen. Mild, maar vol en elegant maar met krachtig.

Afdronk

In de afdronk hebben we de smaak van zoete haverkoekjes en vanille. Lekker hintje van boter maakt het helemaal af.

Meer over Port Dundas

De Port Dundas distilleerderij in Glasgow was een bezienswaardigheid, ook al wisten niet veel mensen wat het was. De distilleerderij werd in 1811 gebouwd op het hoogste punt van de stad naast de oevers van het Forth & Clyde kanaal. Kort daarna werd een andere distilleerderij, Cowlairs, in gebruik genomen en in 1860 werden beide locaties samengevoegd. Met zijn goede transportverbindingen en toplocatie in de stad, die het blendingcentrum van Schotland was geworden, groeide Port Dundas uit tot de grootste distilleerderij van Schotland. In 2010 besloot eigenaar Diageo om de graanproductie te concentreren in het enorm uitgebreide Cameronbridge. Hoewel rivaliserende distileerders een bod uitbrachten om Port Dundas te kopen, strandden deze. In 2011 werd de productie gestaakt en de locatie gesloopt. De bezienswaardigheid is daarmee verdwenen.