North of Scotland 50 years

Dit is de eerste en enige officiële botteling van de distilleerderij in het noorden van Schotland, Alloa. Dit is een Schotse graanwhisky die meer dan 50 jaar heeft gerijpt in zes bourbonvaten. De distilleerderij ligt in het noorden van Schotland en begon met de productie van whisky in 1957. Deze botteling toont de buitengewone elegantie die gevonden kan worden in een subtiele, goed gerijpte graanwhisky - wat altijd het doel was van de oprichter van de distilleerderij, George Christie.

Proefnotitie

Neus

Pecan, biscuit met aroma's van nectarine en framboos. Klassieke graantoetsen - toffee, ahornsiroop, gebakken appel - met een vleugje geraspte kaneel om het geheel wat pittiger te maken. Rijke tonen van crème karamel, bloedsinaasappel en geglaceerd rood fruit.

Smaak

Een sensatie van smeuïge room, die na verloop van tijd meer en meer likeurachtig wordt. Aroma's van custard, vijf specerijen - nootmuskaat en kaneel - voegen zoetheid toe. Hints van dragon en oregano worden gecombineerd met bloedsinaasappels en geroosterde hazelnoten.

Afdronk

Lang en zoet. Geroosterde amandelen en walnoten, smeltende vanille toffee vervagen langzaam en leiden direct naar de volgende slok.