Brora 32 years 10th Release Bottled 2011

Oorsprong en botteling

Deze bijzondere Single Malt van de Brora distilleerderij is gebotteld in het jaar 2011. De leeftijd op het etiket geeft aan 32 jaar, dus met een beetje rekenen, weten we dan dat het distilleren van deze whisky rond het jaar 1978, 1979 moet zijn geweest. De distilleerderij is gesloten in 1983, maar de eigenaar, Diageo, heeft gelukkig veel van de vaten gehouden en na langdurige rijping gebotteld in de Diageo Special Releases serie. Dit is de 10de release en er zijn uiteindelijk slechts 1500 flessen uitgebracht.

Vattype

De whisky heeft 32 jaar lang doorgebracht op een combinatie van Amerikaans eiken en Europees eiken. De gebruikte vaten zijn afkomstig uit de whiskywereld en er heeft eerder al whisky ingezeten. We praten dus over Refill American & European Oak.

Proefnotitie

Kleur

Goud

Geur

De eerste geur die naar voren komt is schoorsteen. Roet en smeulend hout in de open haard. Eucalyptus en medicinale geuren zoals we die kennen van de grote Islay whisky's. Maar dit is geen Isaly, dit is een Single Malt uit het hoge Noorden van Schotland en dat komt duidelijk naar voren door de ziltige invloeden waar Brora ook bekend om is. Dus de geur van karamel zeezout op licht aangebrande toast.

Smaak

Dit is Brora!! Turf, fruit, bos, zee. Een BBQ op het strand van Brora Beach (hebben ze daar eigenlijk een strand) gevuld met de mooiste vissen vers gevangen in de Noordzee. Je kunt zeker wat water toevoegen aan je glas. Dit geeft meer karakter, maar minder kracht. Zelf geven we de voorkeur aan de flessterkte, zo maakt hij op ons de meeste indruk.

Algemene indruk

Serge Valentin geeft deze Brora 32 years 94 punten, wij kunnen het er alleen maar mee eens zijn. Dit is één van de mooiste whisky's ooit geproefd!

Tasting notes Serge Valentin: 94 points (Whiskyfun.com)

Brora Distillery

Brora Distillery is gelegen in de Schotse Hooglanden, nabij het kustplaatsje Brora in Sutherland. Opgericht in 1819 door de markies van Stafford, stond de distilleerderij oorspronkelijk bekend als Clynelish. In 1968 werd een nieuwe Clynelish Distillery gebouwd naast de oorspronkelijke, die toen werd omgedoopt tot Brora. De distilleerderij produceerde tot 1983, waarna ze werd gesloten, maar haar whisky’s uit die periode hebben een legendarische status bereikt.

Een specifiek kenmerk van Brora whisky is het gebruik van geturfde mout tijdens bepaalde periodes van productie, wat resulteerde in een robuust en rokerig smaakprofiel, met tonen van zeezout, leer en subtiele fruitigheid. Deze unieke combinatie van smaken maakte Brora whisky zeer gewild onder whiskyliefhebbers, verzamelaars en investeerders.

In 2021 heropende Diageo de Brora Distillery na een uitgebreide restauratie. De heropening markeert een nieuw tijdperk voor Brora, waarbij de distilleerderij voortbouwt op haar rijke erfgoed en traditionele productiemethoden. De heropleving van Brora brengt een van de meest gerespecteerde namen in de Schotse whisky terug in productie, tot vreugde van whiskykenners wereldwijd.