Proefnotities:

Neus: versgeperst fruit, wasachtige rode appels, geurige witte peper, honingraattoffee en een subtiele romigheid. Een frisse zeebries passeert, naast de groeiende aanwezigheid van tropisch fruit, cacaonibs en een strandvuur.

Smaak: warm en rokerig op het gehemelte, met het pittige van chilipeper en een beetje zout. Daarna ontvouwen zich langzaam lagen van appel en peer, smeulend houtskool en tonen van kruidig eikenhout.

Afdronk: aanhoudend warm, met de tinteling van peper en kaneel, en daarnaast tonen van rijp fruit, geroosterde hazelnoot en een vleugje vanille.