Blair Athol 12 years 2013 - 2025 #303639 Crafted in Cask

Berry Bros. & Rudd, de oudste onafhankelijke bottelaar van het Verenigd Koninkrijk, staat wereldwijd bekend om hun vakmanschap en oog voor detail. Met de Crafted in Cask serie brengen ze een eerbetoon aan de kracht van vatrijping. Hierin worden zorgvuldig geselecteerde single malts verrijkt door een tweede rijping in bijzondere wijn- of sherryvaten, waardoor het karakter van de whisky wordt verdiept en verfijnd.

Deze Blair Athol 12 years, gedistilleerd in 2013 en gebotteld in 2025, kreeg een elegante finish op Pomerol wijnvaten. De stevige en licht kruidige Highland-stijl van Blair Athol wordt prachtig aangevuld met de fluweelzachte fruittonen en subtiele aardse onderlagen die typerend zijn voor Pomerol.

Proefnotitie

Geur

Aroma’s van rijpe pruimen, donkere bessen en een vleugje cederhout.

Smaak

Rijk en rond met lagen van rood fruit, zachte kruiden, wat pure chocolade en elegante wijninvloeden.

Afdronk

Lang en verfijnd met een mooie balans tussen fruitige diepte en houttonen.

Een geslaagde ontmoeting van Highland kracht en Bordeaux elegantie.

Berry Bros & Rudd

Berry Bros. & Rudd is een van de oudste en meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars ter wereld. Het bedrijf werd opgericht in 1698 en heeft zijn hoofdkantoor in St. James's Street, Londen. Het familiebedrijf begon oorspronkelijk als een handelaar in koffie, maar breidde al snel uit naar de wijn- en sterke drankenhandel. Vandaag de dag staat Berry Bros. & Rudd bekend om zijn hoogwaardige whisky's, maar ook om een breed scala aan wijnen en andere gedistilleerde dranken.

Geschiedenis

Berry Bros. & Rudd werd opgericht in 1698 door de weduwe Bourne, en het bedrijf begon als een winkel die koffie, thee en specerijen verkocht. Al snel werd de winkel een ontmoetingsplaats voor de elite van Londen, en het bedrijf breidde zich uit naar de verkoop van wijn en gedistilleerde dranken. Door de jaren heen heeft Berry Bros. & Rudd sterke banden opgebouwd met het Britse koningshuis. Het bedrijf is hofleverancier en heeft gedurende zijn lange geschiedenis verschillende koninklijke bevelschriften ontvangen.

Blair Athol Distillery

Blair Athol Distillery is gelegen in de pittoreske stad Pitlochry, in de Schotse Hooglanden, aan de oevers van de Allt Dour Burn. Opgericht in 1798 door John Stewart en Robert Robertson, is Blair Athol een van de oudste werkende distilleerderijen in Schotland. De distilleerderij is vooral bekend als een belangrijke component in de beroemde Bell's blended whisky.

Een specifiek kenmerk van Blair Athol is het gebruik van water uit de Allt Dour Burn, wat bijdraagt aan het rijke en volle smaakprofiel van de whisky's. De whisky’s van Blair Athol staan bekend om hun robuuste en fruitige karakter, met tonen van gedroogd fruit, noten, en een subtiele hint van kruiden en honing.