Edradour 12 years 2013 - 2026 Small Batch Burgundy Wine Casks

Edradour met rijping op Burgundy wine casks: dat belooft meteen een whisky met kleur, fruit en karakter. Deze 12 jaar oude Small Batch botteling werd gedistilleerd in 2013 en gebotteld in 2026. De invloed van Bourgondische wijnvaten geeft de volle Highland-stijl van Edradour een extra laag van rood fruit, kruidigheid en zachte wijnachtige diepte.

Edradour staat bekend om zijn rijke, iets ouderwetse karakter: moutig, vol en niet te gepolijst. In combinatie met Burgundy wine casks krijgt deze whisky een mooie balans tussen rijp fruit, zachte kruiden, lichte tannines en een romige moutbasis. Geen standaard bourbon- of sherryprofiel, maar een expressieve Highland malt met een duidelijk rode-wijnrandje.

Proefnotitie

Geur

Rond en fruitig met rode bessen, kersen en rijpe pruimen. Daarna komen zachte mout, vanille en lichte karamel naar voren, met op de achtergrond een kruidige toets van kaneel, kruidnagel en een vleugje eikenhout. De wijninvloed geeft extra diepte zonder de whisky zwaar te maken.

Smaak

Vol en soepel met rood fruit, pruimencompote en een lichte bessenzurigheid in de aanzet. Vervolgens verschijnen moutige zoetheid, toffee, vanille en zachte kruiden. De Burgundy wine casks zorgen voor een subtiel drogende structuur en een mooie wijnachtige spanning, terwijl Edradour zijn romige Highland-karakter behoudt.

Afdronk

Middellang tot lang met aanhoudende tonen van rood fruit, zachte kruiden, eikenhout en een lichte tannineachtige droogte. Warm, fruitig en net even anders.

Edradour Distillery

Edradour Distillery ligt bij Pitlochry in de Schotse Highlands en staat bekend als één van de meest charmante en traditioneel werkende distilleerderijen van Schotland. De productie is kleinschalig en de whisky’s hebben vaak een rijk, vol en uitgesproken karakter.

Edradour leent zich uitstekend voor uitgesproken vattypes, en deze Burgundy Wine Cask Small Batch laat dat mooi zien. De combinatie van stevige Highland-mout en de fruitige, licht kruidige invloed van Bourgondische wijnvaten levert een whisky op met warmte, diepte en een opvallend eigen karakter.