Glenglassaugh 45 Years 1968 – 2014 #1601

Een 45 jaar oude single cask Glenglassaugh is al zeldzaam, maar deze hoort ook nog eens bij de absolute top van de distilleerderij. Op WhiskyBase scoort hij in de 90 punten, en dat zegt genoeg: dit is een whisky die zowel verzamelaars als doorgewinterde drinkers serieus nemen. Verwacht een luxueuze, perfect uitgerijpte Highland stijl waarin appel en citrus, tropisch fruit en verfijnd hout elkaar in balans houden, met een finish die maar door blijft lopen.

Proefnotitie

Geur

Rijk en herfstachtig goud in het glas, met een lange, luxueuze neus. Rode appels, denk aan rode “candle apples”, worden mooi in evenwicht gehouden door delicate, kruidige sinaasappel. Met wat tijd verzacht het geheel en duikt er in de verte een toets van ananassap op, alsof er net genoeg tropisch licht doorheen breekt.

Smaak

Eerst een frisse, knisperende eikkruidigheid die langzaam openvalt. Daarna elegante golven van frisse groene appel en zachte rookflarden van rijpe banaan. Op de achtergrond komen subtiele hints van passievrucht, cederhout en limoenrasp opzetten, waardoor het mondgevoel diepte krijgt zonder zwaar te worden.

Afdronk

Lang en gelaagd met aanhoudend fruit, kruidige eik en een frisse citruslift. Cederhout, limoen en een zachte tropische toets blijven nog lang nazingen, precies het soort finish dat je bij dit kaliber en deze leeftijd hoopt te vinden.

Glenglassaugh Distillery

Glenglassaugh Distillery is gelegen aan de schilderachtige kust van de Moray Firth, nabij het dorp Portsoy in de Schotse Highlands. Opgericht in 1875 door kolonel James Moir, heeft Glenglassaugh een rijke geschiedenis gekenmerkt door verschillende periodes van sluiting en heropleving.

Een specifiek kenmerk van Glenglassaugh is het gebruik van het zuivere water uit de Glassaugh Burn, wat bijdraagt aan het frisse en levendige karakter van hun whisky's. Glenglassaugh whisky's staan bekend om hun fruitige en florale tonen, vaak gecombineerd met een subtiele kruidigheid en honing.

Na een lange sluiting werd de distilleerderij in 2008 nieuw leven ingeblazen, wat leidde tot een heropleving van hun traditionele productiemethoden en een focus op kwaliteit. De whisky's rijpen in een combinatie van ex-bourbon en sherryvaten, wat zorgt voor een complexe en evenwichtige smaakervaring. Glenglassaugh Distillery blijft een geliefde naam onder whiskyliefhebbers en gewaardeerd om zijn toewijding aan vakmanschap.