Glenglassaugh Portsoy

Glenglassaugh Portsoy is een robuuste en karaktervolle single malt die de maritieme ziel van de herboren kustdistilleerderij perfect belichaamt. Vernoemd naar het nabijgelegen vissersdorp Portsoy, weerspiegelt deze whisky het ruige noordelijke kustlandschap van Aberdeenshire - zout, turf en zee in perfecte harmonie met rijke vatinvloeden. Gerijpt in een combinatie van bourbon-, sherry- en portvaten en gebotteld op 49.1%, is dit Glenglassaugh op zijn donkerst en meest gelaagd.

Proefnotitie

Neus

Diep en weelderig met tonen van donkere chocolade, geroosterde noten en gekonfijte sinaasappelschil. Daarachter aroma’s van zeewier, gerookte mout en rozijnen. Een vleugje zilt en een toets van espresso geven extra spanning en diepte.

Smaak

Vol en olieachtig met smaken van pure chocolade, toffee en zwarte kersen. De rook is zacht en rond - meer smeulend hout dan zware turf - en verweeft zich met maritieme tonen van zout en mineralen. De sherry- en portvaten voegen rijkdom toe in de vorm van gedroogd fruit, vijgen en een vleug kruidigheid.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van cacao, zoutkaramel en rookhout. De nasmaak is elegant zilt en licht fruitig, met een mooie balans tussen zoet en kustachtig droog.

Een krachtige, donkere en elegante Glenglassaugh - waar zee, turf en hout elkaar ontmoeten in een perfecte storm van smaak.

Glenglassaugh Distillery

Glenglassaugh Distillery is gelegen aan de schilderachtige kust van de Moray Firth, nabij het dorp Portsoy in de Schotse Highlands. Opgericht in 1875 door kolonel James Moir, heeft Glenglassaugh een rijke geschiedenis gekenmerkt door verschillende periodes van sluiting en heropleving.

Een specifiek kenmerk van Glenglassaugh is het gebruik van het zuivere water uit de Glassaugh Burn, wat bijdraagt aan het frisse en levendige karakter van hun whisky's. Glenglassaugh whisky's staan bekend om hun fruitige en florale tonen, vaak gecombineerd met een subtiele kruidigheid en honing.

Na een lange sluiting werd de distilleerderij in 2008 nieuw leven ingeblazen, wat leidde tot een heropleving van hun traditionele productiemethoden en een focus op kwaliteit. De whisky's rijpen in een combinatie van ex-bourbon en sherryvaten, wat zorgt voor een complexe en evenwichtige smaakervaring. Glenglassaugh Distillery blijft een geliefde naam onder whiskyliefhebbers en gewaardeerd om zijn toewijding aan vakmanschap.