Macduff 16 years 100 Proof Exceptional Cask #3

Deze specifieke editie, de "100 Proof Series - Exceptional Cask ", benadrukt de reputatie van Macduff voor zorgvuldig vakmanschap en aandacht voor detail. Met een leeftijd van 16 jaar, gerijpt in first-fill Oloroso sherry butts, is deze whisky deel van een geselecteerde range van vaten die als uitzonderlijk worden beschouwd door Signatory Vintage.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met een rijk palet van gedroogde vruchten en noten, aangevuld door warme, kruidige tonen van kaneel en een vleugje donkere chocolade.

Smaak

Op de tong laat deze whisky een diepe indruk achter met een complexe smaak van sappige rozijnen, gecarameliseerde appels en een hint van sherry-geïnfuseerd eikenhout, wat zorgt voor een rijke en volle ervaring.

Afdronk

De afdronk is langdurig en verwarmend, waarbij de verzadigende smaken van de sherry-rijping en een subtiele rokerigheid langzaam wegebben, vergezeld door een lichte kruidigheid die de tong streelt.

Dit alles maakt de Macduff 16 jaar oude Exceptional Cask een must-have voor liefhebbers van de rijke en complexe Highland whisky's, met genoeg diepgang om een blijvende indruk achter te laten.

Macduff Distillery

Macduff Distillery ligt aan de oever van de rivier Deveron, nabij het stadje Macduff in Aberdeenshire, Schotland. Opgericht in 1962 door een groep lokale ondernemers, is de distilleerderij een relatief jonge speler in de wereld van Schotse whisky. Ondanks zijn jonge leeftijd heeft Macduff snel naam gemaakt met zijn kwalitatieve single malts.

Een uniek kenmerk van Macduff Distillery is het gebruik van een moderne, innovatieve benadering in combinatie met traditionele technieken. De distilleerderij beschikt over vijf distilleerketels, waarvan de zogenoemde lyne arms een scherpe hoek naar beneden hebben, wat bijdraagt aan het lichte en fruitige karakter van de whisky. De distilleerderij bottelingen komen op de markt onder de naam The Deveron en staan bekend om hun zachte en toegankelijke smaakprofielen.

De whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen zoetheid en complexiteit. Macduff whisky's hebben tonen van appel, vanille, honing en een subtiele kruidigheid. De combinatie van innovatieve productie en een schilderachtige ligging maakt Macduff Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.