Macduff 13 years 2010 - 2023 #3626 Chapter 7

De Macduff Distillery, een verborgen parel in de Schotse Highlands, draagt bij aan de rijke geschiedenis van Schotse whisky's sinds de oprichting in de jaren '60 van de twintigste eeuw. Gelegen nabij de rivier Deveron in de noordoostelijke hoek van de Speyside regio, profiteert deze distilleerderij van het zuivere water en de frisse lucht die kenmerkend zijn voor het gebied.

Deze specifieke whisky, "A Whisky Anthology - Monologue 13 years Chapter 7", is een uniek verzamelstuk, gelimiteerd tot slechts 204 flessen.

Proefnotitie

Neus

Een uitgesproken aroma met een rijke mix van gedroogd fruit en noten, aangevuld door de diepte van Marsala-invloeden die zoete en kruidige toetsen toevoegen.

Smaak

Het smaakprofiel is complex en evenwichtig, met tonen van rozijnen, vijgen en lichte karamel die worden versterkt door een subtiele houtsmaak dankzij de uitzonderlijke Marsala finish.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met een aanhoudende zoetheid en een zachte kruidigheid die een gedenkwaardige indruk achterlaat en de consument uitnodigt om elke slok te koesteren.

Macduff Distillery

Macduff Distillery ligt aan de oever van de rivier Deveron, nabij het stadje Macduff in Aberdeenshire, Schotland. Opgericht in 1962 door een groep lokale ondernemers, is de distilleerderij een relatief jonge speler in de wereld van Schotse whisky. Ondanks zijn jonge leeftijd heeft Macduff snel naam gemaakt met zijn kwalitatieve single malts.

Een uniek kenmerk van Macduff Distillery is het gebruik van een moderne, innovatieve benadering in combinatie met traditionele technieken. De distilleerderij beschikt over vijf distilleerketels, waarvan de zogenoemde lyne arms een scherpe hoek naar beneden hebben, wat bijdraagt aan het lichte en fruitige karakter van de whisky. De distilleerderij bottelingen komen op de markt onder de naam The Deveron en staan bekend om hun zachte en toegankelijke smaakprofielen.

De whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen zoetheid en complexiteit. Macduff whisky's hebben tonen van appel, vanille, honing en een subtiele kruidigheid. De combinatie van innovatieve productie en een schilderachtige ligging maakt Macduff Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.

Chapter 7

Chapter 7 is een onafhankelijke bottelaar die zich onderscheidt door zijn focus op kwaliteit, uniekheid en het vertellen van verhalen door whisky. Onder leiding van Selim Evin heeft het bedrijf een sterke reputatie opgebouwd in de wereld van whisky, met een aanbod dat varieert van single cask tot small batch bottelingen. Met zijn diverse portfolio en toewijding aan het selecteren van bijzondere whisky's, is Chapter 7 een naam om in de gaten te houden voor iedereen die op zoek is naar unieke en memorabele whisky-ervaringen.

Achtergrond

Selim Evin, de oprichter van Chapter 7, is een whiskyenthousiast met een passie voor het ontdekken van unieke smaken en karaktervolle whisky's. Evin richtte Chapter 7 op met de visie om whisky's te bottelen die een verhaal te vertellen hebben en die zowel nieuwkomers als ervaren whiskykenners aanspreken.