Nc'Nean Huntress Orchard Cobbler

Nc'Nean Huntress Orchard Cobbler is een levendige en fruitige single malt die de innovatieve geest van de distilleerderij perfect weergeeft. De Huntress serie viert het experimenteren met unieke gisten en rijpingstechnieken, en deze expressie laat zien hoe Nc'Nean smaken kan creëren die doen denken aan een versgebakken fruitdessert. De rijping in ex-bourbon- en STR-wijnvaten voegt een warme, zoete gelaagdheid toe, terwijl de innovatieve giststammen extra fruitige tonen naar voren brengen. Dit is een whisky die speels, verrassend en elegant is, ideaal voor liefhebbers van rijke, fruitige drams.

Proefnotitie

Geur

Een uitnodigende neus met aroma’s van gebakken appel, perzik en rijpe peer, gecombineerd met vanille en een vleugje kaneel. Hints van boterkoek en karamel zorgen voor een heerlijke dessertachtige zoetheid.

Smaak

Rijk en romig, met tonen van gestoofde peren, abrikozenjam en honing. De kruidige ondertoon van nootmuskaat en een subtiele houtinvloed geven de whisky extra diepgang en complexiteit.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende hints van gekarameliseerde appel, zachte kruiden en een lichte toets van geroosterd eikenhout. De balans tussen fruit en zoetheid maakt deze whisky heerlijk toegankelijk en verleidelijk.

Nc'Nean Distillery

Nc'Nean Distillery is gelegen op de westkust van Schotland, op het schilderachtige Drimnin Estate aan de Sound of Mull. Opgericht in 2017 door Annabel Thomas, heeft Nc'Nean zich snel onderscheiden door zijn toewijding aan duurzaamheid en innovatie in de whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Nc'Nean is het gebruik van hernieuwbare energiebronnen. De distilleerderij is volledig CO2-neutraal, waarbij zonne-energie en biomassa worden gebruikt om de distilleerketels te verwarmen. Nc'Nean produceert een zachte en fruitige single malt whisky, bekend om zijn lichte en delicate smaakprofielen met tonen van citrus, appel, kruiden en een vleugje vanille.

De whisky rijpt voornamelijk in een combinatie van ex-bourbon- en wijnvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaakervaring. Nc'Nean is ook innovatief in zijn verpakking, met flessen gemaakt van gerecycled glas. De combinatie van milieuvriendelijke praktijken, hoogwaardige ingrediënten en moderne technieken maakt Nc'Nean een gerespecteerde en veelbelovende naam in de wereld van Schotse whisky.