Old Pulteney 12 years

Old Pulteney 12 years is een iconische Highland single malt whisky die bekendstaat als de "Maritime Malt", dankzij de ligging van de distilleerderij in het noordelijke vissersplaatsje Wick. Deze whisky rijpt volledig in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een prachtige balans tussen zoetheid, kruidigheid en een subtiel ziltig karakter. De invloed van de zee is duidelijk merkbaar in het smaakprofiel, waardoor deze whisky een uitgesproken, verfrissend en gelaagd karakter heeft. Old Pulteney 12 years is een uitstekende kennismaking met de unieke stijl van deze distilleerderij en is geliefd bij zowel beginnende als ervaren whiskydrinkers.

Proefnotitie

Geur

Aroma’s van honing, citrus en rijpe groene appel, met subtiele hints van vanille en een vleugje zeebries.

Smaak

Zacht en evenwichtig met tonen van toffee, mout en tropisch fruit. Een lichte kruidigheid van eikenhout en nootmuskaat zorgt voor diepgang.

Afdronk

Middelmatig lang met een zachte zoetheid, een vleugje zeezout en een aangename houtachtige toets.

Pulteney Distillery

Pulteney Distillery is gelegen in het historische kustplaatsje Wick, aan de noordoostkust van Schotland. Opgericht in 1826 door James Henderson, speelt de distilleerderij een belangrijke rol in de lokale gemeenschap en de maritieme tradities van de regio. De nabijheid van de zee heeft een sterke invloed op het karakter van de whisky’s die hier worden geproduceerd.

Een uniek kenmerk van Pulteney Distillery is het gebruik van water uit de nabijgelegen Loch Hempriggs, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het smaakprofiel van hun whisky's. Pulteney whisky's staan bekend om hun maritieme karakter, met tonen van zeezout, kruidigheid en een subtiele rokerigheid. De distilleerderij gebruikt traditionele koperen pot stills, waarvan de unieke vorm bijdraagt aan de complexe en volle smaak van de whisky.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en rijke smaak. Deze combinatie van historische tradities, een maritieme ligging en hoogwaardige whisky’s maakt Pulteney een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.