Arran Sauternes Cask Finish

This sweeter side of Arran Single Malt makes an ideal dessert dram with complementary notes of apricots, melon and honeysuckle.

To achieve this rich partnership, our traditional Arran Single Malt is matured in oak casks for eight years and is then 'finished' in a selection of Sauternes wine casks.

These Bordeaux sweet white wine casks are specifically selected by our Master Distiller from a talented small producer to ensure the notes from both wine and whisky make the perfect marriage. If you're looking for something that shows off the sweeter side of Arran Single Malt, this is perfect choice for you. It pairs beautifully with a creamy toffee or fudge based pudding.  

Tasting Notes:

Nose: Honey sweetness and citrus

Taste: Richly honeyed and backed with a lifting zestiness which slides into spice and zingy salt. Once the dram opens out, vanilla and sultana stand out followed by notes of toasted oak.

Finish: Sweetness, Honey, Apricots, Melon, Honeysuckle.

Arran Distillery

Arran Distillery is gelegen in Lochranza, op het pittoreske eiland Arran aan de westkust van Schotland. De distilleerderij werd opgericht in 1995 door Harold Currie, een voormalig directeur van Chivas Brothers, en was de eerste legale distilleerderij op het eiland in meer dan 150 jaar.

Een specifiek kenmerk van Arran Distillery is de puurheid van haar whisky, dankzij het gebruik van water uit de nabijgelegen Loch na Davie, een van de zuiverste waterbronnen in Schotland. De distilleerderij produceert een breed scala aan single malt whisky's, die bekend staan om hun fruitige en romige karakter, met tonen van appel, peer en vanille.

Arran gebruikt traditionele productiemethoden, waaronder koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat bijdraagt aan de kwaliteit en complexiteit van de whisky. Bovendien rijpen de whisky's in diverse vattypen, zoals bourbon-, sherry- en wijnvaten, waardoor rijke en gevarieerde smaakprofielen ontstaan. De distilleerderij heeft een reputatie opgebouwd voor vakmanschap en innovatie, en blijft een favoriete bestemming voor whisky liefhebbers wereldwijd.