Lagg Kilmory

Lagg Kilmory is de eerste officiële release van de Lagg Distillery, de nieuwe en trotse peated whisky-producent op het Isle of Arran. Waar de Arran Distillery bekendstaat om zijn elegante en fruitige stijl, duikt Lagg diep in de wereld van turfrook en robuuste smaken. Vernoemd naar het dorp Kilmory, in de buurt van de distilleerderij, is deze whisky een spannende kennismaking met een nieuwe visie op de rijke traditie van Schotse whisky’s. Met zijn uitgesproken karakter en jeugdige energie is Lagg Kilmory een belofte van grootse dingen die nog komen.

Proefnotitie

Geur

De neus opent met een hartelijke golf van turfrook, die wordt aangevuld door aroma’s van citrusvruchten, groene appel en een vleugje citroengras. Daaronder liggen subtiele hints van honing, kruiden en een lichte maritieme ziltigheid die de whisky een echt eilandkarakter geeft.

Smaak

De eerste slok is een spannend avontuur. De turfrook is direct en krachtig, maar tegelijkertijd mooi geïntegreerd met een levendig palet van frisse citrus, sappige peer en een hint van witte peper. Naarmate de smaken zich ontwikkelen, komen zachte tonen van vanille, geroosterde noten en een vleugje anijs naar voren. De textuur is licht olieachtig, wat een aangenaam mondgevoel geeft.

Afdronk

De afdronk is middellang, met een aanhoudende rokerigheid en een frisheid die doet denken aan zeelucht en citrus.

Lagg Distillery

Lagg Distillery is gelegen op het zuidelijke punt van het eiland Arran, aan de westkust van Schotland. Geopend in 2019, is Lagg Distillery een moderne toevoeging aan de rijke whiskytraditie van het eiland. Het is de tweede distilleerderij van Isle of Arran Distillers, die ook de bekende Arran Distillery in Lochranza exploiteert.

Een specifiek kenmerk van Lagg Distillery is de focus op zwaar geturfde whisky's, wat een contrast biedt met de lichtere stijl van de oorspronkelijke Arran whisky’s. De distilleerderij maakt gebruik van lokaal gewonnen turf en traditionele koperen pot stills om een diepe, rokerige smaak te creëren.

De whisky van Lagg wordt gerijpt in een mix van Amerikaanse bourbonvaten en Europese sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak. Lagg whisky's staan bekend om hun robuuste karakter, met uitgesproken tonen van rook, aardse invloeden en subtiele hints van fruit en kruiden.

De combinatie van traditionele technieken en een moderne benadering maakt Lagg Distillery tot een spannende nieuwe speler in de Schotse whiskywereld.