Bruichladdich Islay Barley 2014

Bruichladdich Islay Barley 2014 laat je Islay proeven zonder dat daar turfrook aan te pas komt. Deze acht jaar oude single malt werd gemaakt met gerst van acht boerderijen binnen slechts elf mijl van de distilleerderij en werd volledig op Islay gedistilleerd, gerijpt en gebotteld. Verwacht een volle en romige whisky met zoete mout, rijp steenfruit, vanille en een subtiele zilte toets die prachtig verwijst naar zijn eilandherkomst.

Proefnotitie

Kleur

Helder goud met een warme strogele glans.

Geur

Bloemig en zacht met zoete mout, rijp graan en romige vanille. Perzik, abrikoos en peer worden gevolgd door kokos, karamel, bruine suiker en een lichte kruidigheid.

Smaak

Vol en romig met vanille, citroen en zoete mout, gevolgd door warme havermout en popcorn. Rijpe perzik, meloen en tropisch fruit gaan samen met nootmuskaat, zachte eik en een subtiele maritieme frisheid.

Afdronk

Lang en zacht met zoet fruit, vanillecustard en kokos. Bloemige tonen, warme granen en een licht zilte toets blijven aangenaam hangen.

Bruichladdich Distillery

Bruichladdich Distillery ligt aan de westkust van het eiland Islay, aan de oevers van Loch Indaal. Opgericht in 1881 door de gebroeders Harvey, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn innovatieve en experimentele benadering van whiskyproductie.

Een specifiek kenmerk van Bruichladdich is de diversiteit in hun whisky's. De distilleerderij produceert drie typen single malt whisky: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. Bruichladdich whisky's zijn ongeturfd en staan bekend om hun fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en zeezout. Port Charlotte is zwaar geturfd, met een robuuste rokerigheid en rijke smaken van aarde en kruiden. Octomore, de meest geturfde whisky ter wereld, heeft intense rooktonen met complexe lagen van fruit en specerijen.

De distilleerderij legt een sterke nadruk op terroir en transparantie, waarbij lokaal verbouwde gerst en het zuivere water van Islay worden gebruikt. De whisky's rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, zoals ex-bourbon-, wijn- en sherryvaten, wat zorgt voor complexe en diverse smaakprofielen.

Bruichladdich staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en lokale gemeenschap, en hun whisky's worden vaak beschreven als levendig, complex en uitgesproken. De combinatie van traditie, innovatie en een sterke focus op lokale ingrediënten maakt Bruichladdich een unieke en gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.