Williamson 2013 - 2024 #211 Moscatel Cask Finish for Craft Spirits

Importeur Craft Spirits Company bestaat 2 jaar en dat vieren ze onder andere met een release van een 11 jaar oude Williamson gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Berry Bros & Rudd. Een feestje in het glas.

Proefnotitie

Neus

In de neus opent deze Laphroaig 2013 met krachtige aroma’s van natte turf, houtskool en natte lucifers, gecombineerd met hints van hansaplast, gebrande amandelen en elastiek. Warme karamel, honing en citroenschil voegen een zoete balans toe, terwijl gerookte appels een fruitige toets brengen.

Smaak

Op het palet explodeert de whisky met intense smaken van as, houtskool en rook, vergezeld door zout vlees en schotse fudge. Een medicinaal karakter doet denken aan oude verbanden, wat een fascinerende diepte toevoegt.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met tonen van as, rook, witte peper, gerookte amandelen en nootmuskaat. Met toevoeging van water worden de rook en barbecue-invloeden sterker, met een stroperiger mondgevoel en krachtige Moscatel-invloeden, waarbij de witte peper verandert in een pittige zwarte peper.

Laphroaig Distillery

Laphroaig Distillery is gelegen aan de zuidkust van het eiland Islay, direct aan de oevers van de Atlantische Oceaan. Opgericht in 1815 door Donald en Alexander Johnston, heeft Laphroaig een lange en rijke geschiedenis in de productie van enkele van de meest kenmerkende en geliefde Islay whisky's.

Een specifiek kenmerk van Laphroaig is de uitgesproken turfrook en medicinale smaak, die de whisky’s hun unieke en herkenbare karakter geeft. De distilleerderij gebruikt traditioneel koperen pot stills en droogt de gerst boven turfvuur, wat zorgt voor de kenmerkende rook- en jodiumaroma's. Laphroaig whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat bijdraagt aan de balans van zoete en rokerige smaken.

Laphroaig whisky’s zijn beroemd om hun complexe smaakprofiel, met tonen van zeewier, medicinale rook, zout, en een subtiele zoetheid. De robuuste en krachtige smaak, gecombineerd met een lange, warme afdronk, maakt Laphroaig een favoriet onder liefhebbers van zwaar rokerige whisky’s. De unieke ligging, traditionele productiemethoden en onderscheidende smaakprofiel maken Laphroaig tot een iconische naam in de wereld van single malt whisky.

Berry Bros & Rudd

Berry Bros. & Rudd is een van de oudste en meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars ter wereld. Het bedrijf werd opgericht in 1698 en heeft zijn hoofdkantoor in St. James's Street, Londen. Het familiebedrijf begon oorspronkelijk als een handelaar in koffie, maar breidde al snel uit naar de wijn- en sterke drankenhandel. Vandaag de dag staat Berry Bros. & Rudd bekend om zijn hoogwaardige whisky's, maar ook om een breed scala aan wijnen en andere gedistilleerde dranken.

Geschiedenis

Berry Bros. & Rudd werd opgericht in 1698 door de weduwe Bourne, en het bedrijf begon als een winkel die koffie, thee en specerijen verkocht. Al snel werd de winkel een ontmoetingsplaats voor de elite van Londen, en het bedrijf breidde zich uit naar de verkoop van wijn en gedistilleerde dranken. Door de jaren heen heeft Berry Bros. & Rudd sterke banden opgebouwd met het Britse koningshuis. Het bedrijf is hofleverancier en heeft gedurende zijn lange geschiedenis verschillende koninklijke bevelschriften ontvangen.