Inchdairnie KinGlassie 8 years Raw Edition

De Inchdairnie Kinglassie 8 Years Raw Edition is een krachtige en compromisloze single malt uit de innovatieve Inchdairnie Distillery in Fife, Schotland. Deze "Raw Edition" laat de pure, rauwe kracht van turf en eikenhout volledig tot zijn recht komen. Gedistilleerd in 2017 en gebotteld op 46.3%, is dit een uitgesproken whisky die volledig gerijpt is op ex-bourbonvaten en gebotteld zonder enige filter of afzwakking. Met zijn 50+ PPM turfgehalte is dit een botteling voor de liefhebber van stevige rook en karakter, maar ook voor wie verrast wil worden door de finesse die schuilgaat onder al dat vuur. KinGlassie wordt maar één week per jaar geproduceerd.

proefnotitie

Geur

Een intens rokerige neus met lagen van kampvuur, natte turf en houtskool, afgewisseld met tonen van citrusolie, vanille, en vers gezaagd eikenhout. De geur is krachtig en direct, maar niet zonder nuance – er schuilt diepte achter de rook.

Smaak

Explosief rokerig bij de eerste slok, met een robuust en peperig mondgevoel. Daarna volgen tonen van geroosterde marshmallows, honingdrop, ziltige karamel en witte peper. De bourbonvatrijping brengt een romige structuur en zoete accenten die de turf mooi ondersteunen.

Afdronk

Lang, droog en rokerig. De rook blijft als een warme deken hangen, met een onderliggende hint van limoen, as en geroosterde noten. Een krachtige, maar gebalanceerde afsluiter.