Ardmore 8 years 2016 - 2025 #1052 Adelphi Selection

De Ardmore 8 years 2016 – 2025 #1052 uit de Adelphi Selection-serie is een expressieve Highland single malt die kracht en finesse op bijzondere wijze combineert. Deze whisky rijpte volledig in een refill Oloroso sherry butt, waardoor het karakter van Ardmore – met zijn kenmerkende turfrook – prachtig wordt aangevuld met rijke tonen van fruit, noten en zachte kruiden. Een jonge maar volwassen whisky, vol energie en diepte.

Proefnotitie

Neus

Rokerig en verleidelijk met tonen van gedroogd fruit, walnoot en leer. Daaronder aroma’s van sinaasappelschil, honing en lichte eik, verweven met een subtiele zoetheid van sherry en een vleugje turf.

Smaak

Vol en olieachtig met een mooie balans tussen rokerigheid en sherrytonen. Smaken van karamel, rozijnen, mout en een hint van zout worden gedragen door een warme rook en lichte kruidigheid. De invloed van het Oloroso-vat brengt diepte en elegantie zonder de turf te overheersen.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van turfrook, noten, donkere chocolade en een vleugje eikenhout.

Een krachtige maar verfijnde Ardmore waarin turf en sherry elkaar perfect aanvullen – jong van leeftijd, maar met de ziel van een oude Highlander.

Ardmore Distillery

Ardmore Distillery is gelegen in de oostelijke Hooglanden van Schotland, nabij het dorp Kennethmont in Aberdeenshire. Opgericht in 1898 door Adam Teacher, zoon van whiskypionier William Teacher, heeft Ardmore een rijke geschiedenis van whiskyproductie. De distilleerderij werd oorspronkelijk gebouwd om de groeiende vraag naar Teachers Highland Cream blended whisky te ondersteunen.

Een uniek kenmerk van Ardmore is het gebruik van traditioneel geturfde gerst, wat resulteert in een rokerige single malt, een zeldzaamheid in de regio van de Hooglanden. Dit geeft Ardmore whisky's een uitgesproken en robuust smaakprofiel met tonen van rook, honing, vanille en kruiden. De distilleerderij haalt zijn water uit natuurlijke bronnen in de omliggende heuvels, wat bijdraagt aan de zuiverheid van hun whisky's.

Ardmore whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen zoetheid en rokerigheid. Naast hun geturfde expressies produceert Ardmore ook unpeated whisky's die een lichtere, fruitigere kant laten zien.

De combinatie van een prachtige ligging, historische tradities en unieke smaakprofielen maakt Ardmore een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.