Balmenach 14 years 2008 2023 #2 The Ultimate Cask Strength 58.4%

Balmenach 14 years 2008 2023 #2 The Ultimate is een krachtige Speyside single malt whisky met een rijke finish in een First Fill Oloroso Sherry Butt. De combinatie van Balmenach’s volle, moutige distilleerderijkarakter en de diepe sherry-invloed zorgt voor tonen van gedroogd fruit, donkere chocolade, kruiden, sinaasappelschil en stevige eik. Gebotteld op cask strength van 58.4%, is dit een uitgesproken single cask botteling voor liefhebbers van sherrygerijpte whisky met kracht en structuur.

Proefnotitie

Geur

Rozijnen, gedroogde vijgen en sinaasappelschil komen direct naar voren, gevolgd door mout, donkere honing en pure chocolade. Daarna ontwikkelen zich tonen van walnoot, kruidige eik, kaneel en een lichte toets van leer.

Smaak

Vol en krachtig met donker sherryfruit, rozijnen, pruimen, cacao en gekonfijte sinaasappel. De First Fill Oloroso Sherry Butt geeft veel diepte en kruidigheid, terwijl Balmenach’s stevige moutige basis mooi overeind blijft. De 58.4% zorgt voor intensiteit en warmte, met tonen van noten, donkere karamel en kruidige eik richting het middenpalet.

Afdronk

Lang en verwarmend met gedroogd fruit, pure chocolade, sinaasappelschil, walnoot, kaneel en een elegante droge sherrytoets.

Balmenach Distillery

Balmenach Distillery ligt in Speyside, in de buurt van Grantown-on-Spey, en behoort tot de distilleerderijen die bij onafhankelijke bottelaars vaak bijzonder interessant uitpakken. De whisky heeft doorgaans een wat voller en steviger profiel dan veel klassieke Speyside malts, met mout, kruiden, body en voldoende structuur om actieve vaten goed te dragen.

Deze 14 jaar oude botteling laat dat mooi zien. De finish in een First Fill Oloroso Sherry Butt voegt rijke sherrytonen toe, maar de whisky behoudt zijn stevige distilleerderijkarakter. Dat maakt hem aantrekkelijk voor liefhebbers die niet alleen zoet sherryfruit zoeken, maar ook moutige diepte en kracht.

The Ultimate

The Ultimate is het label van de Nederlandse onafhankelijke bottelaar Van Wees, bekend om single cask bottelingen waarbij distilleerderij en vat centraal staan. De serie heeft onder whiskyliefhebbers een sterke reputatie opgebouwd door eerlijke, vaak krachtige bottelingen met duidelijke herkomst en karakter.

Deze Balmenach 14 years #2 past goed binnen die stijl: een cask strength Speyside single malt met een duidelijke Oloroso-invloed, gebotteld voor liefhebbers die houden van intensiteit, vatkarakter en een stevige afdronk.