Braeval 21 years 2000 - 2021 #6393

Braeval Distillery

Braeval Distillery ligt in de afgelegen Livet vallei in de Speyside regio van Schotland, nabij het dorp Chapeltown. Opgericht in 1973, was de distilleerderij oorspronkelijk bekend als Braes of Glenlivet, maar werd in 1994 hernoemd naar Braeval. De afgelegen ligging en de hoogte van de distilleerderij, een van de hoogste in Schotland, dragen bij aan de unieke productieomstandigheden.

Een uniek kenmerk van Braeval is het gebruik van puur bronwater uit de nabijgelegen heuvels, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het frisse karakter van hun whisky's. Braeval produceert voornamelijk voor blended whisky's, maar hun single malts zijn ook geliefd vanwege hun elegante en complexe smaakprofielen. Deze whisky's staan bekend om hun fruitige en florale tonen, met hints van honing, kruiden en vanille.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en verfijnde smaak. De combinatie van een unieke ligging, traditionele productiemethoden en hoogwaardige whisky's maakt Braeval een gerespecteerde naam onder whiskykenners.

Signatory Vintage

Signatory Vintage is een van de meest gerespecteerde en erkende onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Het bedrijf werd opgericht in 1988 door Andrew Symington en is gevestigd in Pitlochry, Schotland. Signatory Vintage staat bekend om zijn indrukwekkende collectie single malt en single grain whisky’s, afkomstig van verschillende Schotse distilleerderijen.

In 2002 verwierf Andrew Symington de Edradour Distillery, een van de kleinste traditionele distilleerderijen in Schotland. Dit heeft Signatory Vintage in staat gesteld om exclusieve bottelingen van Edradour whisky's aan te bieden, naast hun reguliere onafhankelijke bottelingen.