Dufftown-Glenlivet 10 years 75cl - Old Bottling

Bottled in the 1990's

Dufftown Distillery

Dufftown Distillery ligt in het gelijknamige dorp Dufftown, in de beroemde Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1896 door de firma P. Mackenzie & Co., heeft de distilleerderij een lange geschiedenis van whiskyproductie en is het een van de zeven distilleerderijen in het dorp, wat Dufftown de titel "Whiskyhoofdstad van de Wereld" oplevert.

Een uniek kenmerk van Dufftown Distillery is het gebruik van water uit de Jock's Well, een nabijgelegen bron die bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. Dufftown whisky's staan bekend om hun zachte en toegankelijke smaakprofielen, met tonen van fruit, honing, vanille en een subtiele hint van kruiden. De distilleerderij gebruikt traditionele koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat zorgt voor een rijke en evenwichtige spirit.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. Dufftown produceert voornamelijk voor de blended whisky industrie, maar ook de single malts worden door liefhebbers gewaardeerd om hun consistentie en kwaliteit. De combinatie van een rijke geschiedenis, traditionele technieken en een ideale ligging maakt Dufftown Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Glenlivet Distillery

Glenlivet Distillery ligt in de afgelegen en schilderachtige Livet vallei in de Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1824 door George Smith, was Glenlivet de eerste legale distilleerderij in de regio na de accijnswet van 1823, wat het een pionier maakte in de Schotse whisky industrie. De ligging in de Livet vallei biedt toegang tot zuiver bronwater uit de Josie's Well, wat bijdraagt aan de kenmerkende zuiverheid van hun whisky's.

Een uniek kenmerk van Glenlivet is het gebruik van minerale rijke water en de langdurige fermentatie, wat resulteert in een zachte en fruitige spirit. Glenlivet whisky's staan bekend om hun elegante en uitgebalanceerde smaakprofielen, met tonen van tropisch fruit, bloemen, honing en vanille. De rijping vindt voornamelijk plaats in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De distilleerderij blijft innoveren en uitbreiden, waardoor het een van de bestverkopende single malt whisky's ter wereld is. De combinatie van een rijke geschiedenis, unieke ligging en hoogwaardige productie maakt Glenlivet een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.