The Singleton of Dufftown 12 Years Luscious Nectar

The Singleton of Dufftown 12 is gemaakt als een zachte, toegankelijke Speyside die vooral draait om fruit en ronde zoetheid. De bijnaam Luscious Nectar past daar prima bij: dit is geen whisky met scherpe randjes, maar een soepel, vriendelijk profiel met veel boomgaardfruit, honing en romige vanille. Verwacht een easy sipper die het net zo goed doet puur als met een klein drupje water.

Proefnotitie

Geur

Zacht en fruitig met rijpe peer, appel en een vleugje perzik. Daarna honing, vanille en lichte karamel, met een subtiele nootachtige toon en een fris citrusrandje dat het geheel levendig houdt.

Smaak

Rond en romig met moutzoetheid, honing en vanille. Boomgaardfruit blijft centraal, met een hint van toffee en een zachte kruidigheid die aan kaneel doet denken. Alles blijft mild en mooi in balans.

Afdronk

Middellang en warm met aanhoudende fruitigheid, honing en een nette, licht drogende eikentoets.

Dufftown Distillery

Dufftown Distillery ligt in het gelijknamige dorp Dufftown, in de beroemde Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1896 door de firma P. Mackenzie & Co., heeft de distilleerderij een lange geschiedenis van whiskyproductie en is het een van de zeven distilleerderijen in het dorp, wat Dufftown de titel "Whiskyhoofdstad van de Wereld" oplevert.

Een uniek kenmerk van Dufftown Distillery is het gebruik van water uit de Jock's Well, een nabijgelegen bron die bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. Dufftown whisky's staan bekend om hun zachte en toegankelijke smaakprofielen, met tonen van fruit, honing, vanille en een subtiele hint van kruiden. De distilleerderij gebruikt traditionele koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat zorgt voor een rijke en evenwichtige spirit.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. Dufftown produceert voornamelijk voor de blended whisky industrie, maar ook de single malts worden door liefhebbers gewaardeerd om hun consistentie en kwaliteit. De combinatie van een rijke geschiedenis, traditionele technieken en een ideale ligging maakt Dufftown Distillery een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.