Longmorn 33 Years 1987 - 2020 Cask Strength

Longmorn is al decennialang een favoriet onder whiskyliefhebbers die houden van elegantie, diepgang en fruitigheid in hun glas. Deze 33 jaar oude Longmorn, gedistilleerd in 1987 en gebotteld in 2020 door Gordon & MacPhail, is een prachtig voorbeeld van tijd en vakmanschap in perfecte balans. Gerijpt in een Refill American Hogshead, heeft deze single malt zijn karakter behouden en verfijnd – geen zware invloeden van het hout, maar juist ruimte voor het prachtige distilleerderijprofiel van Longmorn om volledig tot uiting te komen.

Proefnotitie

Geur

Elegant en uitnodigend met aroma’s van perzik, meloen, bloesemhoning en zachte vanille. Daarna volgen tonen van bijenwas, amandel, roomtoffee en een hint van eikenhout.

Smaak

Rijk en zijdeachtig. Volle smaken van tropisch fruit, crème brûlée, geroosterde noten en hints van kokos en citrus. De alcoholsterkte is aanwezig, maar prachtig geïntegreerd in de romige textuur.

Afdronk

Lang, warm en licht drogend. Tonen van sinaasappelschil, vanille, een toets witte peper en een elegante houttoon blijven mooi hangen.

Longmorn Distillery

Longmorn Distillery ligt in de Speyside regio, ten zuiden van Elgin in Moray. Opgericht in 1894 door John Duff, heeft Longmorn een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn consistente productie van hoogwaardige whisky’s. De distilleerderij is gelegen in een schilderachtig deel van Speyside.

Een uniek kenmerk van Longmorn is het gebruik van traditioneel koperen pot stills, die bijdragen aan de rijke en volle smaakprofielen van hun whisky’s. De distilleerderij haalt zijn water uit de nabijgelegen Bardon Burn, wat zorgt voor een zuivere en heldere basis voor hun whisky. Longmorn whisky’s staan bekend om hun fruitige en kruidige smaakprofielen, met tonen van appel, peer, honing en een vleugje kruidigheid.

De whisky’s rijpen voornamelijk in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak. Longmorn produceert zowel single malts als whisky’s die worden gebruikt in blends, zoals Chivas Regal. De combinatie van een idyllische ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Longmorn een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1895 en een toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en innovatie, heeft het bedrijf een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling en popularisering van single malt whisky. Hun uitgebreide portfolio, variërend van zeldzame oude whisky's tot unieke expressies van bekende distilleerderijen, maakt Gordon & MacPhail tot een favoriet onder whiskyverzamelaars en -liefhebbers wereldwijd.

Geschiedenis

Gordon & MacPhail werd in 1895 opgericht door James Gordon en John Alexander MacPhail. Het begon als een kruidenierswinkel in Elgin, die een breed scala aan producten verkocht, waaronder thee, koffie, wijn, en gedistilleerde dranken. Al snel legde het bedrijf zich toe op whisky, waarbij het begon met het bottelen van single malts.

Een van de belangrijkste bijdragen van Gordon & MacPhail aan de whisky-industrie was hun visie op het rijpen van whisky's gedurende lange perioden. Terwijl veel distilleerderijen zich richtten op het produceren van whisky voor blends, zag Gordon & MacPhail het potentieel van single malts en begon het met het opslaan van whisky's in eigen vaten voor langdurige rijping.