Speyburn Bourbon Cask

Speyburn Distillery, gelegen in het hart van de Speyside-regio, staat bekend om zijn zachte en toegankelijke whisky’s. De Speyburn Bourbon Cask is een expressie die volledig gerijpt is in ex-bourbonvaten, wat resulteert in een whisky met een prachtig evenwicht tussen zoetheid, kruidige tonen en frisse fruitigheid. De invloeden van het Amerikaanse eikenhout geven deze whisky rijke vanilletonen en een subtiele romigheid, terwijl de klassieke Speyside-karakters behouden blijven.

Proefnotitie

Neus

Lichte en frisse aroma’s van groene appel en peer worden vergezeld door romige vanille en honing. Zachte hints van kokos en citrus geven een speelse frisheid, terwijl subtiele tonen van eikenhout en een vleugje karamel zorgen voor extra diepgang.

Smaak

Een zachte, ronde aanzet met tonen van vanille, toffee en lichte kruiden zoals kaneel en witte peper. De fruitige frisheid blijft aanwezig met hints van sappige perzik en sinaasappelschil, terwijl een romige, bijna boterachtige textuur de smaken perfect in balans brengt.

Afdronk

Lang en elegant, met aanhoudende tonen van vanille, zoet eikenhout en een lichte kruidigheid. De subtiele hints van citrus en honing blijven nog even hangen, wat zorgt voor een verfrissende en uitnodigende afsluiting.

Speyburn Distillery

Speyburn Distillery ligt in de prachtige Speyside regio, nabij het stadje Rothes in Moray. Opgericht in 1897 door John Hopkins, werd de distilleerderij ontworpen door de beroemde distilleerderij-architect Charles Doig. De ligging van Speyburn, in een dal omgeven door bossen en de Granty Burn, een zijrivier van de rivier de Spey, zorgt voor een natuurlijke bron van zuiver water, wat essentieel is voor de whiskyproductie.

Speyburn whisky’s staan bekend om hun lichte, frisse en fruitige karakter, met tonen van appel, peer, citrus en een subtiele hint van honing en kruiden.

Speyburn gebruikt voornamelijk ex-bourbonvaten en ex-sherryvaten voor de rijping, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak. De combinatie van een idyllische ligging, traditionele technieken en toewijding aan kwaliteit maakt Speyburn een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.