Blanton’s Straight From The Barrel #196

Blanton’s Straight From The Barrel is de ongefilterde, volle bak versie van Blanton’s: geen verdunning, geen franje, gewoon het vat zoals het bedoeld is. Deze fles komt uit barrel no. 196 en werd gedumpt op 16-02-2021. Hij lag in warehouse H op rick no. 51, een magazijn dat bij Blanton’s extra bekend is omdat het van metaal is en daardoor flinke temperatuurwisselingen kan geven, wat vaak zorgt voor extra intensiteit. Met 65,15 procent is dit serieus krachtig spul, maar als je hem rustig benadert krijg je juist enorm veel lagen terug. Je kunt een explosieve bourbon verwachten met karamelsuiker, vanille en donker fruit, veel eik en kruiden, en een lange, verwarmende afdronk.

Proefnotitie

Geur

Intens en geconcentreerd met vanille, karamel en gebrande suiker. Daarna volgen donker fruit zoals kers en pruim, met cacao, leer en stevige eik. Er zit ook een duidelijke kruidigheid in van kaneel en peper, plus een warme alcoholprikkel die om wat tijd vraagt.

Smaak

Vol en krachtig met toffee, vanille en donker karamelsnoep als basis. Daarna komen geroosterd eikenhout, cacao en kruidige tonen van kaneel, kruidnagel en zwarte peper opzetten. Met een paar druppels water wordt hij ronder en fruitiger, met meer honing, sinaasappelschil en een romigere textuur.

Afdronk

Zeer lang en intens met aanhoudende eik, kruiden en karamelsweetness. Eindigt warm en licht drogend met cacao, peper en een dikke bourbon gloed.