Filliers 10 years Sherry Oak Casks

Filliers 10 years Sherry Oak Casks is een rijke en uitgesproken Belgische single malt whisky, gedistilleerd door de ambachtelijke Filliers-distilleerderij in Deinze. Deze expressie heeft tien jaar lang mogen rijpen op zorgvuldig geselecteerde sherryvaten, wat hem een diepe, volle smaak en een prachtige kleur geeft. De invloed van het sherryhout is duidelijk aanwezig, met gelaagde aroma’s van gedroogd fruit, specerijen en noten. Een Belgische whisky met een internationale allure – vol, rond en heerlijk karaktervol.

Proefnotitie

Geur

Vol en expressief met aroma’s van rozijnen, vijgen, kruidnagel, sinaasappelschil en een vleugje noten en donker hout.

Smaak

Rijk en fluweelzacht. Tonen van sherry, pure chocolade, gedroogd fruit, kaneel en een zachte houtkruidigheid. De textuur is romig en gelaagd.

Afdronk

Lang en verwarmend, met terugkerende tonen van gedroogd fruit, cacao, eikenhout en een subtiele hint van tabak.

Filliers Distillery

De Filliers Distilleerderij is een van de oudste en meest gerenommeerde stokerijen van België, gevestigd in Deinze (Oost-Vlaanderen). Al sinds 1880 is de familie Filliers actief in het distilleren, aanvankelijk met jenever als specialiteit. Doorheen de generaties is de distilleerderij uitgegroeid tot een ambachtelijk maar modern bedrijf dat naast jenever ook hoogwaardige whisky en gin produceert. Filliers is uniek omdat het volledige productieproces – van het malen van het graan tot het rijpen en bottelen – in eigen beheer wordt gedaan. Voor hun whisky gebruiken ze enkel de beste grondstoffen en rijpen ze hun distillaten in zorgvuldig geselecteerde eiken vaten, zoals first fill bourbon- en sherryvaten. De stijl van Filliers kenmerkt zich door finesse, balans en diepgang. Met hun whisky’s bewijst Filliers dat ook België zijn plaats verdient in de wereld van kwaliteitsvolle single malts.