Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop en kennis te bundelen. Door het enorme aanbod aan druiven is Cielo in staat om de kwaliteit goed en stabiel te houden tegen vriendelijke prijzen.

Deze wijn is gemaakt van de Glera druif, algemeen bekend als dé Prosecco druif . De tweede vergisting voor deze mousserende wijn duurt minstens een maand, waardoor een druk bereikt wordt tussen de 3 en 5 bar. Alles boven de 3 bar is officieel een Spumante. Deze Prosecco Spumante heeft dankzij de vergisting veel minuscule bubbels.

Zacht strogeel van kleur. Het bouquet is fris, bloemig en licht aromatisch. Het palet is fruitig en elegant.

Heerlijk om te drinken als aperitief.