De wijnstokken groeien op bruine leem met rode steentjes. De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd. Na de temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, rijpt de wijn in grote eikenvaten. 

Heerlijke aroma’s van zwarte kersen en bramen komen in de neus naar voren. Op het palet komen klassieke smaken naar voren van rode bessen en kruiden, verleidelijk en goed geconcentreerd, puur genieten. 

Heerlijk bij rund- en wildgerechten, pasta met vlees.