Bernardus Pinot Noir 2019

Bernardus Winery, gelegen in de schilderachtige Carmel Valley in Californië, is opgericht door de Nederlandse Bernardus Pon met de ambitie om wijnen van wereldklasse te maken. Californië heeft zich inmiddels stevig gevestigd als een topregio voor Pinot Noir, dankzij het koele kustklimaat dat zorgt voor verfijning, aromatische intensiteit en elegante structuren. De Bernardus Pinot Noir 2019 is een prachtig voorbeeld van een evenwichtige, expressieve stijl met een subtiele Bourgondische inslag.

Proefnotitie

Geur

De neus is uitnodigend en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, frambozen, rozenblaadjes en een hint van paddenstoel. Een subtiele toets van vanille, cederhout en specerijen geeft extra diepte.

Smaak

In de mond is de wijn zijdezacht en sappig, met een elegante structuur en goed geïntegreerde tannines. Smaken van rood fruit, zoals aardbei en cranberry, worden ondersteund door nuances van kaneel, thee en een lichte aardse toets. De balans tussen frisheid en rijpheid is uitstekend.

Afdronk

De afdronk is lang en soepel, met een aanhoudende fruitigheid en een verfijnde kruidigheid. Een wijn die nu al heerlijk is, maar nog enkele jaren mooi zal ontwikkelen.

Bernardus Winery

Bernardus Winery werd begin jaren 90 opgericht door Bernardus Pon, die zijn liefde voor wijn en gastronomie vertaalde in een ambitieus project in de Carmel Valley. De ligging nabij de koele oceaan zorgt voor langzame rijping van de druiven en veel aromatische expressie. Bernardus werkt met een focus op terroir, elegantie en balans. Pinot Noir krijgt daarbij een prominente rol, met druiven afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Monterey-regio. De stijl is verfijnd en toegankelijk, met invloeden uit zowel de Nieuwe als de Oude Wereld. De 2019 Pinot Noir is daar een uitstekend voorbeeld van: een wijn met karakter, charme en finesse.