Connétable Talbot 2018

Deze vintage is ontstaan dankzij de goede watertoevoer, en een droge vroege zomer waardoor de druiven vroeg rijp waren. In juli ontstonden stevige druiven in compacte trossen. De dikke schil was bestand tegen de regen aan het einde van de zomer. Daarna behielden de druiven hun rijke hoeveelheid suiker. Een vintage die het terroir mooi weergeeft en een prachtig profiel.

Met 43% Cabernet Sauvignon en 57% Merlot heeft deze wijn een donkerpaarse kleur die de diepte van de wijn goed weergeeft. Verfijnde en florale aroma's in de neus van rood fruit gecombineerd met delicate eikenaroma's. Geconcentreerd, zijdezacht en vlezig op het palet met veel elegantie en verfijnde tannine. Een diepe aanhoudende afdronk met zwart fruit maakt het geheel af.

Geweldig om te combineren met wildgerechten, rood vlees, stoofschotels of gerechten met tomatensaus.