Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2018

De Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2018 is een krachtige maar verfijnde Shiraz uit de Barossa Valley, waarin concentratie en precisie hand in hand gaan. RWT (Red Winemaking Trial) staat voor een stijl met meer focus op textuur en finesse, onder andere door rijping op Frans eiken. Het resultaat is een diepe, gelaagde wijn met kracht, maar ook duidelijk raffinement.

Proefnotitie

Kleur

Diep donker robijnrood met een compacte, bijna ondoorzichtige kern.

Geur

Intens en gelaagd met aroma’s van braam, zwarte kers en pruim, aangevuld met tonen van cacao, specerijen, vanille, cederhout en een subtiele florale nuance.

Smaak

Vol en geconcentreerd met smaken van donker fruit, chocolade en kruiden. De structuur is krachtig maar verfijnd, met rijpe, fluweelzachte tannines en een mooie balans tussen fruit, hout en frisheid.

Afdronk

Lang en diep met aanhoudend donker fruit, kruidigheid en een elegante houttoets.

Wijn & Spijs

Perfect bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsgerechten, wild en rijke stoofschotels. Ook zeer geschikt om nu rustig van te genieten of verder te laten rijpen.

Producent

Penfolds is het meest iconische wijnhuis van Australië en werd opgericht in 1844. Met de RWT-lijn laat Penfolds een andere kant van Shiraz zien: minder nadruk op brute kracht en meer op structuur, textuur en elegantie. RWT Bin 798 geldt als een van de grote Barossa Shiraz-wijnen met uitstekend bewaarpotentieel.