Donnafugata is het initiatief van een gepassioneerde familie uit Sicilië wat met een unieke stijl wijnen ervoor heeft gezorgd dat wijn uit Sicilië wereldwijd op de kaart is komen te staan. De filosofie van Donnafugata is om een ware ambassadeur te zijn als het gaat om kwalitatieve wijnen uit Italië en staat momenteel onder leiding van de 5e generatie van de familie.

De Contessa Entellina Winery zweeft als een soort van fata morgana op het etiket. Rechtsboven op het etiket zweeft het dorpje Sambuca di Sicilia waar een gedeelte van de wijngaarden liggen waarvan deze Tancredi wordt gemaakt.

Een prachtige wijn gemaakt van Nero d'Avola en Cabernet Sauvignon, aangevuld met Tannat en andere druivensoorten om de blend af te ronden. De vergisting en maceratie vindt plaats in RVS tanks voor een periode van 14 dagen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden in zowel nieuw als gebruikt Franse eikenvaten, daarna voor minstens 20 maanden op fles.

Deze Tancredi heeft een mooie, diep rode kleur. In de neus heeft hij intense geuren van balsamico en zoethout vergezeld door de heerlijke aroma’s van zwarte bessen en hints van tabak. In de mond veel smaak en zachte tannine. Het is een aangename wijn met veel elegantie.

De wijn is heerlijk bij rood vlees, gegrild vlees of vlees uit de oven.