Laurent Perrachon Fleurie Vieilles Vignes 2023

De Laurent Perrachon Fleurie Vieilles Vignes 2023 is een elegante en verfijnde Beaujolais Cru die duidelijk laat zien waarom Fleurie bekendstaat om zijn finesse. Oude wijnstokken zorgen voor extra concentratie en diepgang, terwijl de wijn zijn frisse, florale karakter behoudt. Dit is een Gamay met subtiliteit, structuur en een rustige elegantie.

Proefnotitie

Kleur

Helder robijnrood met lichte paarse nuances.

Geur

Fijn en expressief met aroma’s van kers, framboos en viooltjes, aangevuld met zachte kruidigheid en een lichte aardse ondertoon.

Smaak

Elegant en soepel met sappig rood fruit, frisse zuren en verfijnde tannines. De wijn heeft meer diepte en structuur dan een klassieke Beaujolais-Villages, maar blijft lichtvoetig en precies.

Afdronk

Middel lang tot lang, zuiver en verfijnd met aanhoudend fruit en een subtiele kruidige afronding.

Wijn & Spijs

Past mooi bij gevogelte, kalfsvlees, lichte stoofgerechten, paddenstoelen en zachte tot halfgerijpte kazen. Ook uitstekend licht gekoeld te serveren.

Producent

Domaine Laurent Perrachon is een familiebedrijf met een lange geschiedenis in de Beaujolais. Het domein werkt met respect voor oude wijnstokken en streeft naar wijnen waarin fruit, elegantie en balans centraal staan. De Fleurie Vieilles Vignes is een verfijnde expressie van hun stijl en vakmanschap.