Lacoste-Borie Pauillac 2017

Lacoste-Borie Pauillac 2017 is een klassieke, stevige en elegant gestylede rode Bordeaux uit Pauillac, een appellatie die bekendstaat om wijnen met structuur, diepgang en bewaarpotentieel. De 2017-oogst bracht wijnen met rijp fruit, verfijnde tannines en een mooie balans tussen kracht en frisheid - idealiter al smakelijk, maar met potentie om nog wat verder te ontwikkelen.

Proefnotitie

Kleur

Diep robijnrood met paarse reflecties.

Geur

Aroma’s van zwarte bessen, pruimen en cassis, aangevuld met cederhout, tabak, lichte kruiden en een subtiel vleugje vanille.

Smaak

Full-bodied en goed gestructureerd met smaken van donker fruit en een nuance van specerijen. De tannines zijn stevig maar soepel, wat zorgt voor een mooie balans tussen kracht en elegantie.

Afdronk

Lang en harmonieus met aanhoudende fruitige en kruidige accenten.

Wijn & Spijs

Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsvlees, wild en stoofschotels. Ook uitstekend bij rijke sauzen en gerijpte kazen.

Producent

Lacoste-Borie is een Bordeaux-domein in Pauillac dat deel uitmaakt van Famille Borie, dezelfde family group achter iconische wijnen zoals Ducru-Beaucaillou. Lacoste-Borie staat bekend om wijnen met klassieke Medoc-structuur: stevig, evenwichtig en met een duidelijke expressie van het terroir. De stijl is geraffineerd en typisch Pauillac - rijp fruit, mineraliteit en een elegante tanninestructuur.