Olivero Mario Campii Raudii Barbera d'Alba Superiore 2017

De Olivero Mario Campii Raudii Barbera d'Alba Superiore 2017 is een karaktervolle en traditionele Barbera uit Piemonte, met extra diepgang door rijping. Deze wijn combineert de levendige frisheid van Barbera met structuur en rijpheid, wat resulteert in een serieuze maar elegante stijl. Een wijn voor liefhebbers van klassieke Noord-Italiaanse roodwijnen.

Proefnotitie

Kleur

Diep robijnrood met lichte granaattinten.

Geur

Intens en gelaagd met aroma’s van rijpe kers, pruim en rode bes, aangevuld met tonen van specerijen, cacao en een subtiele houtinvloed.

Smaak

Vol en evenwichtig met sappig rood en donker fruit, frisse zuren en rijpe, fijnkorrelige tannines. De structuur is stevig maar elegant, met een mooie balans tussen fruit en rijping.

Afdronk

Lang en harmonieus met aanhoudend fruit, kruidigheid en een verfijnde, droge afronding.

Wijn & Spijs

Prachtig bij pasta met rijke sauzen, gegrild vlees, stoofgerechten, wild en gerijpte kazen.

Producent

Cantina Olivero Mario is een traditioneel familiebedrijf uit Piemonte dat zich richt op authentieke expressies van lokale druivenrassen. De wijnen kenmerken zich door structuur, frisheid en respect voor de klassieke stijl van de streek, met Barbera als een van de specialiteiten van het huis.