Batasiolo Barbera d’Asti “Sabri” 2023

De Batasiolo Barbera d’Asti Sabri 2023 is een levendige en elegante rode wijn uit Piemonte, waarin frisheid en diepte mooi samenkomen. Barbera staat bekend om zijn sappige fruit en frisse zuren, en in deze uitvoering krijgt de druif extra verfijning en structuur. Een wijn met energie en karakter, maar altijd soepel en harmonieus.

Proefnotitie

Kleur

Diep robijnrood met paarse reflecties.

Geur

Open en verfijnd met aroma’s van rijpe kers, zwarte bes en pruim, aangevuld met lichte kruidigheid, een hint van cacao en subtiele houttonen.

Smaak

Sappig en goed gestructureerd met smaken van rood en donker fruit. De frisse zuren geven spanning en lengte, terwijl de zachte tannines en lichte houtinvloed zorgen voor balans en elegantie.

Afdronk

Middel-lang tot lang, fris en verfijnd met aanhoudend fruit en een lichte kruidige toets.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij pasta’s met tomaten- of vleessaus, risotto, gegrild vlees, kalfsvlees en halfgerijpte kazen. Ook zeer geschikt bij de klassieke Italiaanse keuken.

Producent

Batasiolo is een gerenommeerd wijnhuis uit Piemonte met een sterke reputatie in zowel Barolo als andere regionale klassiekers. Het huis staat bekend om zijn consistente kwaliteit en zijn stijl die traditie combineert met toegankelijkheid. De Sabri laat zien hoe verfijnd en veelzijdig Barbera d’Asti kan zijn wanneer fruit, frisheid en structuur in balans worden gebracht.