Meran “Zeno” Alto Adige Blauburgunder Riserva 2019

De Meran “Zeno” Alto Adige Blauburgunder Riserva 2019 is een verfijnde en serieus opgebouwde Pinot Noir uit Zuid-Tirol. Dit is een wijn die draait om precisie, frisheid en structuur, met duidelijke focus op elegantie en lengte. De koele alpiene invloeden zorgen voor spanning en finesse, terwijl de rijping de wijn extra diepte en complexiteit geeft. Een Blauburgunder voor de echte liefhebber.

Proefnotitie

Kleur

Helder robijnrood met een lichte granaatrand.

Geur

Fijn en gelaagd met aroma’s van rode kers, framboos en aardbei, aangevuld met viooltjes, subtiele kruiden, een aardse toets en licht hout.

Smaak

Elegant en precies met smaken van rood fruit, fijne specerijen en een lichte minerale indruk. De zuren zijn fris en energiek, de tannines verfijnd en goed geïntegreerd, wat zorgt voor spanning en balans.

Afdronk

Lang en verfijnd met aanhoudende fruittonen en een subtiel kruidige, frisse finale.

Wijn & Spijs

Prachtig bij kalfsvlees, gevogelte, paddenstoelen, risotto, verfijnde pastagerechten en zachte tot middelgerijpte kazen. Ook zeer geschikt bij gastronomische gerechten waar finesse belangrijk is.

Producent

Cantina Merano is een kwaliteitsgerichte coöperatie in Zuid-Tirol die bekendstaat om haar precieze en elegante wijnen. Door de combinatie van hooggelegen wijngaarden, een koel klimaat en vakmanschap in de kelder ontstaan wijnen met frisheid, structuur en een duidelijk alpien karakter. De “Zeno” Riserva behoort tot hun topselectie en laat zien hoe verfijnd Pinot Noir uit Alto Adige kan zijn.