Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged 2024

De Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged 2024 is een volle, verfijnde witte wijn uit Portugal waarin rijp fruit en houtinvloed zorgvuldig in balans zijn gebracht. Deze Chardonnay is rijk maar niet zwaar, met een romige structuur en voldoende frisheid. Een wijn voor wie houdt van diepgang en elegantie, zonder dat het log wordt.

Proefnotitie

Kleur

Helder goudgeel met warme reflecties.

Geur

Rijk en gelaagd met aroma’s van rijpe perzik, ananas en appel, aangevuld met tonen van vanille, toast, boter en een lichte kruidigheid.

Smaak

Vol en romig met rijp geel fruit, zachte houttonen en goed geïntegreerde zuren die de wijn frisheid en spanning geven. De structuur is rond en elegant, met duidelijke maar verfijnde vatrijping.

Afdronk

Middel lang tot lang, zacht en evenwichtig met aanhoudende tonen van fruit en subtiel hout.

Wijn & Spijs

Mooi bij romige visgerechten, gegrilde vis, gevogelte, pasta’s met roomsaus en zachte tot halfgerijpte kazen.

Producent

Casa Ermelinda Freitas is een toonaangevend familiebedrijf uit de Península de Setúbal. Het wijnhuis staat bekend om zijn consistente kwaliteit en combineert moderne wijntechnieken met respect voor traditie. De stijl is genereus maar altijd gericht op balans en toegankelijkheid.