Feuerheerd’s Colheita 2011 50cl

De Feuerheerd’s Colheita 2011 is een elegante en goed ontwikkelde Tawny Port uit één oogstjaar, langdurig gerijpt op hout. Deze jaargang bevindt zich mooi tussen frisheid en rijping, met duidelijk meer complexiteit dan jongere Colheita’s, maar nog altijd levendig en verfijnd. Een Port met balans, rust en een duidelijke houtgerijpte signatuur.

Proefnotitie

Kleur

Diep amber met koper- en licht mahonietonen.

Geur

Gelaagd en verfijnd met aroma’s van gedroogde vijg, rozijn en abrikoos, aangevuld met noten, karamel, sinaasappelschil en een subtiele kruidige toets.

Smaak

Zacht en harmonieus met smaken van gedroogd fruit, toffee en notigheid. De zoetheid is mooi afgerond en wordt gedragen door frisse accenten die de wijn elegant en in balans houden.

Afdronk

Lang en soepel met aanhoudende tonen van noten, karamel en gedroogd fruit.

Port & Spijs

Past mooi bij notendesserts, tarte tatin, crème brûlée, gedroogd fruit of gerijpte kazen. Ook zeer geschikt om rustig van te genieten zonder begeleiding.

Producent

Feuerheerd’s is een historisch porthuis met Duitse wortels, actief in de Douro sinds de 19e eeuw. Het huis staat bekend om zijn klassieke stijl en zorgvuldig gerijpte Tawny Ports, waarin balans, finesse en rijpingsinvloed centraal staan.