U dient minimaal 18 jaar te zijn om
Passievoorwhisky.nl te mogen bezoeken.
SORRY, je hebt niet de wettelijke leeftijd om toegang te krijgen tot onze website
Elena Walch Moscato Rosa 37.5cl
Zoete Wijn
Elena Walch Moscato Rosa 37.5cl
Zoete Wijn
Wijnhuis / merk | Elena Walch |
Druivensoort | Moscato Rosa |
Land | Italië |
Regio | Südtirol - Alto Adige |
Inhoudsmaat | 0.375 liter |
Alc/vol | 13% |
Oogstjaar | 2017 |
Elena Walch behoort tot de top van wijnhuizen in Alto Adige. Samen met haar twee dochters runt Elena Walch het familiebedrijf een maakt zij kwaliteitswijnen die
internationaal veel succes oogsten. Niet zo verwonderlijk, want Elena Walch speelde een leidende rol in de kwaliteitsrevolutie die Alto Adige de afgelopen decennia heeft doorgemaakt. Maar niet alleen die innovaties in wijngaard en kelder maken haar wijnen zo uitzonderlijk. Haar filosofie is vooral ook gewijd aan het terroir en het idee dat de specifieke eigenschappen van bodem, (micro)klimaat én werk in de wijngaard in elke wijn optimaal tot hun recht moeten komen. Ook duurzaamheid is in alle facetten van de wijnproductie een belangrijk uitgangspunt. De schilderachtige domeinen Castel Ringberg en Kastelaz vormen de kern van de wijngaarden, die in totaal zo’n 55 hectare beslaan. De wijnen van Elena Walch kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl.
Klimaat/Terroir
Warme zomers, relatief milde winters. De wijngaarden liggen op 300 tot 500 meter hoogte tussen de dropjes Tramin en Montan, en hebben een zuidwestelijke tot zuidoostelijke expositie. De bodem bevat kalksteen, zand en klei.
Vinificatie
Alleen de beste overrijpe druiven worden met de hand geoogst en koel vergist in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn nog 10 maanden, eveneens in roestvrijstalen tanks.
Druiven
Moscato Rosa.
Geur & Smaak
Helderrode, lichtvoetige wijn met een friszoete smaak en intense aroma’s van rozenblaadjes.
Serveersuggestie
Serveer licht gekoeld (12 à 14 graden) bij niet te zware desserts met fruit en chocolade. Een glas van deze wijn is ook heerlijk als dessert op zich.
Weetje
Goed bewaard is de wijn tot 8 jaar na de oogst houdbaar.