Domaine Le Basque Vintage 2003

Domaine Le Basque is een ambachtelijk familiebedrijf in het hart van de Bas-Armagnac. Hier wordt nog op traditionele wijze gestookt met houtgestookte alambiek-ketels, een methode die zorgt voor een karaktervolle en gelaagde spirit. Iedere fles wordt met de hand gevuld en gelabeld, wat de zorg en toewijding van dit huis prachtig weerspiegelt.

Proefnotitie

Geur

De neus is open en expressief, met tonen van gedroogde vijgen, sinaasappelschil en geroosterde hazelnoten. Lichte accenten van vanille, bijenwas en een vleugje kruidnagel zorgen voor een warme, uitnodigende geur.

Smaak

In de mond is de 2003 elegant en levendig, met smaken van rijp steenfruit, zachte karamel en geroosterd eikenhout. Er is een mooie balans tussen fruitige frisheid en ronde houttonen. Een vleugje cacao en een hint van specerijen geven extra diepgang.

Afdronk

De afdronk is lang en zacht, met een subtiele warmte en aanhoudende tonen van gedroogd fruit en kruiden. Een verfijnde bitterheid in de verte maakt het geheel mooi af.

Over Domaine Le Basque

Domaine Le Basque ligt in de glooiende heuvels van de Bas-Armagnac, een streek die bekendstaat om zijn lichte, elegante Armagnacs met finesse. Het domein is al generaties lang in handen van dezelfde familie, die met grote toewijding het ambacht in ere houdt. De houtgestookte distilleerketels geven de Armagnac zijn karakteristieke diepgang, terwijl het langdurige rijpingsproces op eikenhouten vaten zorgt voor een harmonieuze balans van aroma’s. Alles gebeurt met de hand: van het selecteren van de druiven tot het vullen en labelen van de flessen. Deze aandacht voor detail proef je terug in elke slok.