Domaine Le Basque Vintage 2004

Domaine Le Basque is een klein, traditioneel domein in het hart van de Bas-Armagnac, waar vakmanschap en geduld centraal staan. De distillatie gebeurt nog altijd met houtgestookte alambiek-ketels, een tijdrovende maar karaktervolle methode. Elke fles wordt met de hand gevuld en gelabeld, waardoor elke uitgave een uniek en ambachtelijk karakter krijgt.

Proefnotitie

Geur

De neus is elegant en verfijnd, met tonen van gekonfijte sinaasappel, witte perzik en subtiele florale accenten. Daaronder liggen zachte lagen van amandelspijs, vanille en een vleugje tabak.

Smaak

De aanzet is soepel en licht romig, met smaken van abrikoos, honing en licht geroosterd eiken. Een hint van kruidnagel en sinaasappelschil zorgt voor spanning en frisheid. De balans tussen fruit, kruiden en hout is voorbeeldig.

Afdronk

De afdronk is delicaat maar aanhoudend, met zachte tonen van gedroogd fruit, specerijen en een aangenaam drogende houttoets. Een elegante afsluiting van een verfijnde Armagnac.

Over Domaine Le Basque

Gelegen in het hart van de Bas-Armagnac, staat Domaine Le Basque bekend om zijn ambachtelijke productie en tijdloze stijl. De familie achter het domein bewaakt al generaties lang de tradities van het Armagnac-stoken. Met houtgestookte distilleerketels wordt op langzame en zorgvuldige wijze een rijke en aromatische spirit gecreëerd. De Armagnac rijpt jarenlang op eiken vaten, waarbij de natuurlijke evolutie van geur en smaak alle ruimte krijgt. Door het hele proces heen – van druif tot fles – staat handwerk centraal. Die liefde en toewijding proef je in elke vintage, zoals deze evenwichtige en gelaagde 2004.