Jean Fillioux Napoleon

Jean Fillioux Napoleon is een cognac voor wie houdt van klassieke finesse met nét wat extra rijpheid. In deze categorie krijg je duidelijk meer diepte dan bij een VSOP, maar nog met een levendige, fruitgedreven elegantie. Verwacht geconcentreerd steenfruit, gekonfijte citrus, zachte vanille en een verfijnde notige rancio die rustig opbouwt. Dit is een cognac die je het liefst puur drinkt, met een paar minuten rust in het glas.

Proefnotitie

Geur

Rond en verfijnd met abrikoos, perzik en rijpe druif, gevolgd door vanille en honing. Daarna komen gedroogde vruchten, sinaasappelschil en een lichte notigheid richting amandel. Op de achtergrond een elegante rancio met hints van tabak en gepolijst hout.

Smaak

Zijdezacht en gelaagd met gestoofd steenfruit en marmelade in de aanzet. Vervolgens toffee, lichte cacao en een warme kruidigheid van kaneel en nootmuskaat. De structuur blijft mooi in balans tussen fruit en rijping, met een subtiel bitterzoet randje van citruszeste dat het geheel strak houdt.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudend fruit, noten en zachte specerijen. Naar het einde toe droger, met een rustige tanninestructuur en rancio die mooi blijft hangen.

Jean Fillioux

Jean Fillioux is een familiehuis dat bekendstaat om een elegante, terroir-gedreven stijl en een duidelijke focus op finesse. Hun cognacs worden vaak geroemd om hun fruitigheid, balans en verfijnde rijpingsinvloed, waarbij complexiteit wordt opgebouwd zonder dat het zwaar wordt. De Napoleon past daar perfect bij: klassiek, soepel en net wat dieper en rijker dan een VSOP.