Door Bert Bruyneel:

De vaandeldrager van deze lente release komt onder het label van Asta Maurice. Dit is onze cognac ‘Lot 62’, die dus 61 ‘Carats’ heeft want werd in 2023 gebotteld. Dit vat konden wij via onze vrienden van Cognac Pasquet te pakken krijgen, maar dit werd gedistilleerd door Dhr. Limouzin. Dit is een kleine, artisanale landbouwer/distilleerder (marketing diensten zouden de term ‘craft’ gebruiken) die maar een heel klein volume per jaar verkoopt (voor fiscale redenen, authentiek ;-). Wij plaatsen deze heel dicht, zoniet op gelijke hoogte met onze Lot 68 bottelingen. Deze cognac is heel elegant, en gewoon über-fruity. Het maakt ons trots deze te kunnen toevoegen aan de Asta Morris stables.

Tasting notes by Serge Valentin (Whiskyfun.com): 91 points

Right this is either a 62 year old 1961 or a 61 year old 1962. And not 100% sure our dear Belgian friends got the word 'Limouzin/Limousin' right, but after all we're having a hard time writing Westwleteeren too. UPDATE: label just in it's well 'Limouzin', apologies!

Colour: deep gold.

Nose: high precision, almost in all simplicity here and now. Quince jelly, acacia honey and mirabelle jam. That's pretty all but no probs, on the contrary. Bauhaus spirit, as we sometimes say. With water: who's been using a cognac stencil on an early-to-mid-sixties refill cask of Balvenie? Acacia and elder blossom honey and liqueurs may have been added too.

Mouth (neat): same kind of narrow high-precision profile that works greatly. Angelica, grapefruits and pine needles this time. Brrr… With water: it's the freshness that remains impressive but I'm not sure water was needed. We'd like to meet the cask. Flower jellies, oriental pastries, mirabelles, some tea tannins…

Finish: done and dusted, do not add any water to this one.

Comments: amazing. Sadly I've waisted a part of what I was having using Vittel, entirely my bad (no it's Vittel/Nestlé's fault, naturally). Very great drop, the Belgians are stealing the show once more.