Jean-Luc Pasquet 2017 - 2023 #72 Collective #1 The Pioneers

Deze bijzondere Cognac uit de Petite Champagne regio is een ode aan ambacht en innovatie. Gedistilleerd in 2017 en gebotteld in 2023 door de Jean-Luc Pasquet Distillery, maakt deze expressie deel uit van de exclusieve "Collective #1: The Pioneers" serie van Berry Bros. & Rudd. Rijping op Limousin eikenhout heeft geleid tot een elegante en gelaagde cognac met een fris karakter en een natuurlijke kleur. Met een alcoholpercentage van 40%, unchill-filtered en puur gebotteld, is dit een eerbetoon aan vakmanschap en terroir.

Proefnotitie

Geur

Verleidelijke aroma’s van sappige perziken, abrikozen en vers gesneden appel, aangevuld met florale tonen en een vleugje honing. Achtergrondnoten van vanille en licht eikenhout zorgen voor verfijning.

Smaak

Zacht en fris in aanzet, met tonen van witte druiven, citruszeste en amandel. Daarna volgt een romige laag van vanille en lichte kruiden, perfect in balans met het fruitige profiel.

Afdronk

Middellang en elegant, met een frisse fruitigheid, subtiele florale tonen en een droge toets van hout en druivenschil. De afdronk blijft delicaat en verkwikkend.

Berry Bros & Rudd

Berry Bros. & Rudd is een van de oudste en meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars ter wereld. Het bedrijf werd opgericht in 1698 en heeft zijn hoofdkantoor in St. James's Street, Londen. Het familiebedrijf begon oorspronkelijk als een handelaar in koffie, maar breidde al snel uit naar de wijn- en sterke drankenhandel. Vandaag de dag staat Berry Bros. & Rudd bekend om zijn hoogwaardige whisky's, maar ook om een breed scala aan wijnen en andere gedistilleerde dranken.

Geschiedenis

Berry Bros. & Rudd werd opgericht in 1698 door de weduwe Bourne, en het bedrijf begon als een winkel die koffie, thee en specerijen verkocht. Al snel werd de winkel een ontmoetingsplaats voor de elite van Londen, en het bedrijf breidde zich uit naar de verkoop van wijn en gedistilleerde dranken. Door de jaren heen heeft Berry Bros. & Rudd sterke banden opgebouwd met het Britse koningshuis. Het bedrijf is hofleverancier en heeft gedurende zijn lange geschiedenis verschillende koninklijke bevelschriften ontvangen.