Cognac Lot 19.14 Malternative Belgium Private Bottling for Passion For Whisky

Soms krijg je een kans die je gewoon moet pakken! Toen Pieter Knapen, de man achter Malternative Belgium, ons een nog te bottelen cognac uit 1914 aanbood, waren we direct enthousiast en hebben we een sample laten opsturen. Bij het proeven werden we werkelijk van onze sokken geblazen en waren we ervan overtuigd: hier willen we graag onze naam aan verbinden!

Oorsprong en botteling

Deze cognac is speciaal geselecteerd door en gebotteld voor Passie voor Whisky / Passion for Whisky. We hebben slechts 39 flessen kunnen laten bottelen, want meer zat er niet in de Dame-Jeanne. Het bottelen van deze zeer zeldzame cognac vond plaats in alle vroegte op zaterdag 11 november 2023. Symbolischer kan het bijna niet, aangezien de Eerste Wereldoorlog eindigde op 11 november 1918.

Op het etiket is een surrealistische voorstelling van de oorlog in 1914 afgebeeld. Dit is ook het jaar van distillatie van deze Cognac Lot 19.14. Aangezien de Eerste Wereldoorlog startte in juli 1914 is deze cognac hoogstwaarschijnlijk door vrouwen gedistilleerd.

Malternative Belgium gebruikt overigens vanaf deze Private Bottling een nieuw type fles, die enkel wordt gebruikt voor het hogere gamma. Wij hebben dus de primeur!

Vattype

De cognac komt uit de gemeente Burie en heeft 30 jaar lang op een Dame-Jeanne gelegen. Dame-Jeanne is het Franse woord voor een grote glazen mandfles die worden gebruikt om oude eau-de-vie in te bewaren zodra het zijn hoogtepunt heeft bereikt in het rijpingsproces op eikenhout.

Deze cognac heeft dus bijna 80 jaar vatrijping gehad. Het werd gekocht bij een fabrikant van Alambics in Cognac. De vader van deze man had de cognac gekocht van een familie uit de gemeente Burie.

Proefnotitie

Kleur

Hazelnoot bruin met een okerglans.

Geur

Warme geur van geroosterde kastanjes, mos en bos na een regenbui in november. Donkerrood fruit, maar dan als winegum. Een heel aangenaam zoetje. Hazelnoot chocolade met mooie verhouding van zoet, bitter en belegen.

Smaak

In de eerste aanzet, fris zoet. Krachtig en bijzonder mondvullend. Tannine is duidelijk aanwezig en geeft structuur aan het geheel. Sinaasappelmarmalade. Geel ingedroogd fruit. Old Fashioned cocktail, maar dan wel heel old.

Afdronk

Vooral het sinaasappelmarmalade en de tannine bitters blijven minuten lang na galmen in de mond.

Totale indruk

Wat een vitaliteit nog voor zo'n oud distillaat! Als je het hebt over een stukje geschiedenis in de fles dan is dit een voorbeeld in optima forma.